Somebody Special's Friends
[Most Recent Entries]
[Calendar View]
[Friends View]
Below are the most recent 25 friends' journal entries.
[ << Previous 25 ]
| Sunday, December 27th, 2009 |
pishu_pravilno
[ nintendobot ]
|
12:14a |
|
| Saturday, December 26th, 2009 |
pishu_pravilno
[ vanadavin ]
|
10:57p |
Наверно или наверное?
Как правильно: наверно или наверное? Например: Я, наверно(е), сегодня не смогу освободиться пораньше. Мне кажется, что можно и так, и эдак. |
pishu_pravilno
[ xalal4ullag ]
|
4:43p |
воблер
как правильно? - на что ловишь? - на воблер/на воблера |
pishu_pravilno
[ ya_penny_lane ]
|
3:43p |
Подскажите слитное/раздельное написание!
Как правильно будет написать Заполночь или За полночь? Ушаков в словаре дает слитное написание (ну наречие) Однако в том же словаре в статье к слову полночь - в примерах раздельное написание... Я запуталась. Спасибо! |
kitchen_nax
[ bnnk66 ]
|
11:30a |
хумус, начало
Начнем с того, что хумус я попробовал один раз и это была ложечка купленного в Азбуке вкуса продукта. Мне понравилось. Понравилось и забылось. Вкус ушел, а желание повторить осталось. И вот, реализация начинается. Просмотр многочисленных рецептов в интернете привел меня к мысли, что хумус это как плов, он может быть очень разным, но в то же время, есть некая база, без которой этот продукт просто невозможен. Вариантов много, с различными добавками: и специи (зира, кайенский перец) и лук зеленый, мелко порубленный и т.д. Но обозначаются и базовые продукты: горох-нут, чеснок, оливковое масло, лимон и тхина. Опа, а у некоторых рецептов, вместо тхины просто кунжут, а у некоторых вообще этого нет. Отметаем эти варианты, и останавливаемся на только что перечисленой базе. И сразу возникает новая проблема: а я понятия не имею, что такое тхина. Лезем в интернет, есть: http://narakeshvara.livejournal.com/322774.htmlДелаем точно так же: 150 гр. кунжута, перемалываем в блендере, получаются такие комки по стенкам, добавляема 50 гр.кунжутного масла, мелем, и потом потихоньку добавляем в крутящийся блендер 150 гр воды. В итоге получаем массу, консистенцией похожей на сметану 25 %. Честно, на вкус, не очень. А я другой и не пробовал, не знаю, так или не так. Похоже, что отдельно это не используется, горьковато.  Теперь собственно хумус. Нут замочил на день и ночь. В некоторых источниках упоминалась сода во время замачивания, но решил без нее. На следующее утро поставил варить и на очень тихом огне варил около 6 часов. Где-то за час до окончаения варки посолил несильно. Сухого нута я взял один стакан. Вареного получилось чуть больше 300 гр. Воду с гроха я слил в стакан. Поскольку комбайн у меня небольшой, я сделал двумя частями. 150 гр. нута, пол лимона (выдавил сок), два небольших зубчика чеснока (натер на терке в пюре) оливкового масла 30-40 гр. и 4 ч.л. тхины, все это превратил в пюре в комбайне, а в конце, стал доливать гороховый отвар и все довел до консистенции мягкой ореховой пасты, чтобы можно было намазать на хлеб и не растеклось. Переложил в миску и немного полил оливковым маслом и чуть-чуть поперчил. Соли не добавлял. Вот что получилось.  Итак, копаяcь в интернете я увидел, что пропорции основных составляющих хумуса сильно разнятся. Кто-то половину массы дополняет тхиной, кто-то оливкового масла льет немерянно. Я сделал вот так. Очень хотелось бы услышать от уважаемого сообщества, что было сделано не так, а то, что бы самому понять, надо в Израиль ехать, пробовать. А это в мои планы сейчас не входит. |
pishu_pravilno
[ rakudajin ]
|
2:39a |
Таможенные преференции
При изучении приказа о тарифных преференциях, наткнулся на такой абзац: "Применять в отношении товаров, ввозимых на таможенную территорию Российской Федерации и происходящих из развивающихся стран - пользователей схемой преференций Российской Федерации (приложение 2), ставки ввозных таможенных пошлин в размере 75 процентов от ставок, установленных в отношении товаров, происходящих из стран, в торгово-политических отношениях с которыми Российская Федерация предусматривает РНБ." Выделенная фраза мне и не понравилась. Я не прав, или там должен быть родительный падеж? Я имею ввиду слово "схема". Разве не "стра-пользователей схем ы"? Пользователь Кого? Чего?, а не Кем? Чем?, разве нет? А для творительного нужно слова типа "пользующихся" и т.п.? А то у нас тут даже спор на эту тему разгорелся :о) А такое словосочетание встречается в приказе несколько раз ( пруфлинк)и даже постановление с этим словосочетанием в названии ( пруфлинк). |
| Friday, December 25th, 2009 |
pishu_pravilno
[ white_rabid ]
|
8:29p |
|
kitchen_nax
[ mad_rook ]
|
8:09p |
Не разваривается горох
Я люблю гороховый суп с разваренным в пюре горохом. Сколько раз варил - все было прекрасно, но вот однажды... За много часов варки горох не разошелся, а заварился большей частью в довольно твердые и невкусные ошметки. Я подумал, что это просто какой-то неправильный горох. Купил правильный, замочил на ночь, положил в холодную воду, варил на медленном огне 5 часов (!) с тем же результатом. Скажите, что этому есть научное объяснение, а то я боюсь что испортил себе карму и не есть мне больше горохового супа за грехи мои :( |
kitchen_nax
[ dvoraa ]
|
2:37p |
А что вы будете готовить на Новый год?
В эти предпраздничные дни, листая страницы многих сообществ-как кулинарных, так и не очень, я вижу повторяющиеся обсуждения новогоднего меню. Три призовых места держат оливье, "шуба" и холодец. Или же "шуба", оливье и холодец. Еще бывает салатик с плавленым сырком и чесноком, селедка, икра красная. На горячее и десерт наблюдается некоторое разнообразие. А вот что предполагают ставить на праздничный стол уважаемые члены сообщества? |
pishu_pravilno
[ disjunction ]
|
3:08p |
не слышала тосты
Помогите разобраться. Мне явно не хватает теоретических знаний, и я не знаю где искать. Вот пара предложений, в том виде, в каком я, носитель языка, их произношу: "Я слышал эти тостЫ"; "Я не слышал этих тостОВ". Обратите внимание: при отрицании слово "тосты" у мнея изменяется. Почему? Я не знаю. Моя жена говорит: "Я не слышала эти тостЫ". Тут можно взять массу других слов "листы", "матрасы", "коровы". Суть одна и та же. Вопрос: допустима ли такая это? Интуитивно я воспринимаю такую ее как забавную, но ошибку. Что-то вроде "я криветко". ЗЫ: Обращался в gramota.ru, но вопрос проигнорировали. UPD: http://booference.pochta.ru/styli_xlv.html#sect201 (спасибо ![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif) notnatasha ) Правильный вариант - с родительным падежом согласно правилу: "3) при глаголах восприятия, мысли, желания, ожидания ( видеть, слышать, понимать, думать, знать, хотеть, желать, ожидать и т. п.)" |
pishu_pravilno
[ granite_golem ]
|
1:34p |
Nequaquam Vacuum
Усомнился в корректности выражения "оптимизация путём сокращения вакантных должностей". Вот предложение целиком: Позже МВД заявило о том, что увольнения в ходе милицейской реформы не коснутся сотрудников, непосредственно занятых борьбой с преступностью, а оптимизация личного состава пройдет за счет сокращения вакантных должностей.(Взято отсюда - Фонтанка.ру.) Я что-то не понял: если должность вакантна, значит, её никто не занимает, так? Путём сокращения таких должностей можно просто добиться оптимизации структуры. При этом все люди останутся на своих должностях, никакой заявленной "оптимизации личного состава" не случится. Или всё верно, а мне просто показалось?.. |
kitchen_nax
[ svetik_g1 ]
|
8:30a |
Вчера разморозила курицу, смазала чесноком с солью и перцем и положила на ночь в холодильник "впитаться". Сегодня планы поменялись и курица в меню не входит. Может ли она "дожить" до завтра (пройдёт 48 часов после разморозки)? * ещё один кросссссссс |
pishu_pravilno
[ _greek_ ]
|
1:58a |
Правильное построение фразы.
Друзья, подскажите, пожалуйста! Вот фраза: "Хочется шампанского, салата оливье и мандарин!" А вот вопросы к ней: 1) Допустима ли формулировка "Хочется шампанского" или возможна только "Хочется шампанское" ? (Вариант, что Шампанский это фамилия мы не станем рассматривать) 2) Фраза "Хочется салата" мне также кажется не верной. Вариант "Хочется салат" более корректен на мой взгляд. Верно? 3) "Хочется мандарин" мне хочется заменить на "Хочется мандаринов" (если только хочется не один мандарин). Итого верно построенной фразой мне видится такая: "Хочется шампанское, салат Оливье и мандаринов" Прав ли я, или есть нюансы в этой фразе? UPD: Спасибо всем за ответы! Подскажите еще, написание названия салата Оливье допустимо как с маленькой так и с большой буквы или только в каком-то одном варианте? Правильно - только "салат оливье". |
| Friday, November 27th, 2009 |
pishu_pravilno
[ ava_kunigund ]
|
12:50a |
Относительность слов
Правильно ли говорить "у языка нет будущего"? Возможно вы приведёте примеры из истории, было ли будущее, хоть у одного языка? И как тогда понимать выражение "у этого человека нет будущего", довольно относительно ведь звучит. Можно ли так говорить? И почему мы так говорим? |
| Thursday, December 24th, 2009 |
kitchen_nax
[ trisaturna ]
|
8:33p |
" О бедной миноге , замолвите слово ..."
Минога в желе относится к виду , быстро исчезающему со стола . Люди намазывают сливочное маселко на чёрный хлебушек и безжалостно поедают её . Но перед этим , миногу обжаривают над берёзовыми углями в течении 5-7 минут с каждой стороны . Затем заливают бульоном . Дав ей напитаться соком , её придавливают специальной дощечкой , чтобы удалить лишнюю влагу и охлаждают , для образования желе . Такая вот грустная история . Господа ! Знаете ли вы другие , менее трудоёмкие способы приготовления миноги ?  |
pishu_pravilno
[ cocucka ]
|
2:41p |
вопрос по-пьяни
Подскажите пожалуйста, как правильно говорить о Дайкири, коктейль такой, в мужском роде или в среднем ? |
pishu_pravilno
[ manul ]
|
9:48p |
Хлебопечка или хлебопечь?
Кто знает, как правильно называется этот кухонный девайс? Хлебопечка или хлебопечь? Мне нужно узнать это, т.к. перевожу книгу по рецептам для хлебопеч(к)и. Спасибо. |
pishu_pravilno
[ k_kotenkina ]
|
5:51p |
«Бонсаи» - склоняется ли слово?
Подскажите, пожалуйста, можно ли склонять слово «бонсай» (о бонсаях, много бонсаев...)? Желательно со ссылкой на какой-нибудь авторитетный источник. Спасибо! |
pishu_pravilno
[ angel_janeane ]
|
1:07p |
Акт составлен... а дальше?
Как правильно писать: настоящий акт составлен в том? о том? И почему (желательно ссылки на нормативные документы по делопроизводству, ГОСТ ничего не дал, поиски образцов приводят к двум вариантам)? UPD. Вопрос решен. |
| Saturday, December 26th, 2009 |
pishu_pravilno
[ ava_kunigund ]
|
2:53a |
Сделаю прогулку.
Почему не говорят: "Сделаю прогулку." Ведь: "А что они делают? Прогуливаются ", говорят. В чём секрет? Т.е."делаю работу", "делаю игру" так можно сказать. А тем кто прогуливается так сказать нельзя. |
| Wednesday, December 23rd, 2009 |
kitchen_nax
[ parvuss ]
|
12:05p |
Алюминиевый котел/казан(?).
Не реклама. Видел такую вещь на одном большом "продажном" сайте.  Говорят что "NSF Certified" - типа сразу не отравишься. Цена хорошая, даже дешевая низкая. Компания называется Imusa, если че. Вредитель, если они мне заплатят за рекламу, я вам все передам. Что думаете? Есть ли у кого-то опыт с таким штуками? Слышал что алюминиевые котлы реагируют с кислыми продуктами как помидоры и лимоны. Заранее благодарен. |
pishu_pravilno
[ hector_von_kyiv ]
|
1:35p |
украинские фамилии: передача
Является ли правомерной передача украинских фамилий, в основе которых лежат слова, имеющие этимологически одинаковый корень с соответствующими словами русского языка и отличающиеся только фонетически, путём замены этих слов или корней? Например: фамилии "Кисіль" как "Кисель", "Заєць" как "Заяц", "Гірний" как "Горный", "Старенький" как "Ста́ренький" (а не "Старэ́нький" или даже "Старэ́нькый", по фонетике) и т. д. Речь идёт именно об украинцах, а не о русских носителях украинских фамилий. Спасибо и прошу прощения, если вопрос уже звучал. |
kitchen_nax
[ prosto_dushny ]
|
1:14p |
|
pishu_pravilno
[ xaky ]
|
1:49p |
|
pishu_pravilno
[ shkapushka ]
|
10:29a |
Уважаемые сообщественники, подскажите, пожалуйста, можно ли слова "музыка" и "мюзикл" назвать однокоренными? |
[ << Previous 25 ]
|
